Rebus Air hingga mendidih, masukkan tempe, bawang merah,bawang putih,laos,daun salam,daun jeruk,cabe merah, cabe rawit. (Utuh semua ya)

Setelah bawang merah bawang putih melunak, matikan api.

Ambil Tempe halus kan, Ambil bawang merah,bawang putih,cabe cabean, kemiri, haluskan. Menghaluskan nya lebih mudah ya bun karena sdh d rebus. (Note : kemiri tdk d rebus lo ya sebelumnya,ikut di halusin pas ngulek bumbu)!

Air rebusan tempe jangan d buang, karena itu yg bikin sambel tumpang beraroma khas dan sedep.

Setelah tempe dan bumbu halus.. masuk kan kembali ke panci, sampei mendidih. Setelah mendidih masukkan santan, aduk aduk, tambahkan gula,garam, masako ayam, lalu koreksi rasa.

Note : Di penjual nasi pecel tumpang kenapa kental, karena di tambahi. Tepung maizena atau tapioka.seperti bikin capcay.

Selamat Mencoba🤗