Panaskan pan, Lelehkan mentega tumis bawang putih setelah wangi masukkan bawang bombay masukkan sosis dan smoked beef tumis hingga wangi dan kecokelatan tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata

Tuang susu sambil terus diaduk bumbui dengan garam, merica, dan pala (untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat, dapat menambahkan kaldu bubuk) lalu masak hingga mengental

Masukkan keju cheddar parut dan keju parmesan lalu aduk rata, sisihkan dan biarkan dingin

Setelah adonan padat, basahi telapak tangan (atau tangan kita memakai hand gloves plastik) kemudian bulat-bulatkan dan isi tengah bulatan dengan mozarella

Gulingkan di atas kocokan telur aduk hingga permukaannya terlumuri semua kemudian gulingkan di atas bread crumbs hingga rata, lakukan hingga adonan habis