วิธีหุงควินัวให้อร่อย ไม่แฉะ ไม่เละ ไม่แข็ง

Name: วิธีหุงควินัวให้อร่อย ไม่แฉะ ไม่เละ ไม่แข็ง
Yield: 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ควินัว ใช้สีอะไรก็ได้ หรือจะผสมทั้งสามสีเลยก็ได้ 1 ถ้วย; น้ำ 1 ถ้วย; เกลือ เล็กน้อย

Mada Pim @cook_23440705

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้พิมจะแสดงวิธีทำควินัวสำหรับทำซูชิโรล วันนี้พิมหุงควินัวด้วยเตาไฟฟ้า หรือเตาแก๊สสำหรับกรณีที่เราไม่มีหม้อหุงข้าวค่ะ มันง่ายมาก และออกมาสวยสมบูรณ์แบบมากค่ะ
อัตราส่วนที่ใช้คือ 1: 1 จะใช้อะไรตวงก็ได้ แค่น้ำและควินัวมีอัตราส่วนที่เท่ากัน #แชร์ให้จากใจ

ดูเพิ่มเติม

วิธีหุงควินัวให้อร่อย ไม่แฉะ ไม่เละ ไม่แข็ง

Mada Pim @cook_23440705

ส่วนผสม

30 นาที

3 ที่

ควินัว ใช้สีอะไรก็ได้ หรือจะผสมทั้งสามสีเลยก็ได้ 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
เกลือ เล็กน้อย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30 นาที

1

ตวงควินัว 1 แก้ว ล้างควินัวจนน้ำใสเพื่อลดความฝาดและกลิ่น
2

เทควินัวที่ล้างแล้วลงหม้อ ใช้แก้วใบเดิมเติมน้ำ 1 แก้วลงไป นำไปต้ม ใช้ไฟแรงในตอนเริ่มต้นจนเริ่มเดือด จากนั้นลดไฟลงให้ต่ำที่สุด
3

ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝา
4

ปล่อยให้สุกประมาณ 15 นาที จากนั้นปิดไฟ แต่อย่าเพิ่งเปิดฝา ปล่อยให้เย็นลงในหม้อโดยมีฝาปิดรอจนเย็นลงหรือประมาณ 10-15 นาที
5

ดูวิธีทำแบบละเอียดตามนี้ค่ะ https://youtu.be/pRsLs3AUJVA