แกงไก่ใส่ฝักเขียว
น้องให้ฝักเขียวมาลูกเล็กๆคิดอะไรไม่ออกก็แกงไก่ใส่ฝักเขียวเลยจ้า เนื้อไก่เราใช้เป็นเนื้อน่องติดสะโพก
แกงไก่ใส่ฝักเขียว
น้องให้ฝักเขียวมาลูกเล็กๆคิดอะไรไม่ออกก็แกงไก่ใส่ฝักเขียวเลยจ้า เนื้อไก่เราใช้เป็นเนื้อน่องติดสะโพก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นฟักเขียวพักไว้ ต้นหอมหั่นท่อน ใบแมงลักเด็ดใบพักไว้ เนื้อไก่หั่นชิ้น โขลกพริกสด พริกแห้ง ตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียม เกลือ โขลกไม่ต้องละเอียดมาก
- 2
ตั้งหม้อไฟกลาง นำเนื้อไก่ลงไปรวนกับเครื่องแกงที่โขลกไว้ ให้ไก่พอสุกมีกลิ่นหอมเครื่องแกง จากนั้นปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา น้ำปลาร้า ใส่ตามชอบนะคะ ปรุงอ่อนๆ ก่อนก็ได้ ถ้าชิมแล้วขาดรสไหนค่อยปรุงเพิ่ม (ส่วนตัวเราชอบนัวจะหนักไปทางปลาร้า^^) จากนั้นคนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำ
- 3
รอน้ำเดือดแล้วใส่ฟักเขียวลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ซัก 10 นาที หรือจนฟักสุกนิ่ม
- 4
ฟักสุกนิ่มดีแล้วใส่ต้นหอม และใบแมงลักลงไป คนให้เข้ากัน ปิดแก๊ส
- 5
เสร็จแล้ว ตักใส่ถ้วยทานได้เลยจ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)