ต้มจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูเห็ดหอม น้ำใสๆ หอมๆ จ้า
เพื่อน ๆ ที่มาบ้านหลายคนมักจะถามว่าทำยังไงให้น้ำต้มจืดออกมาใสแล้วก็มีกลิ่นหอม ไม่คาว วันนี้คริสเลยเอาเคล็ดลับแบบของคริส มาแนะนำกันจ้า
รายละเอียดแบบจับมือทำตามไปที่นี่เลยนะ https://youtu.be/O3EZq9Vd4OI ฝากกดติดตามให้บ้างเน้อ
ต้มจืดหัวไชเท้าซี่โครงหมูเห็ดหอม น้ำใสๆ หอมๆ จ้า
เพื่อน ๆ ที่มาบ้านหลายคนมักจะถามว่าทำยังไงให้น้ำต้มจืดออกมาใสแล้วก็มีกลิ่นหอม ไม่คาว วันนี้คริสเลยเอาเคล็ดลับแบบของคริส มาแนะนำกันจ้า
รายละเอียดแบบจับมือทำตามไปที่นี่เลยนะ https://youtu.be/O3EZq9Vd4OI ฝากกดติดตามให้บ้างเน้อ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เห็ดหอมสดล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ตัดลำต้นหรือ ขาของเห็ดออก จะหั่นหรือ จะสลักให้สวยงามตามชอบเลยจ้า เสร็จแล้วพักไว้
- 2
เตรียมปลาหมึกแห้ง ล้างทำความสะอาดหั่นให้เป็นเส้นสวยงาม แล้วพักไว้
- 3
ซี่โครงหมูอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โรยเกลือขยำล้างน้ำเปล่าให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 4
หัวไชเท้าปอกเปลือกล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น พักไว้
- 5
เก๋ากี้นำไปล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ กระเทียมจีนปอกเปลือกไม่ต้องทุบ พริกไทยเม็ดไม่ต้องบุบ รากผักชี พักรวมกันไว้
- 6
นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟ ไม่ต้องรอเดือด ใส่เก๋ากี้ กระเทียมจีน พริกไทย รากผักชี ซี่โครงหมู หัวไชเท้า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ต้มด้วยไฟอ่อน ไปเรื่อย ๆ จนกว่าซี่โครงหมูจจะสุก ถ้ามีฟอง ช้อนฟองออก น้ำจะได้ใสสวย
- 7
พอซี่โครงหมูสุก ช้อนฟองออกจนน้ำในแล้ว ให้เติมปลาหมึกแห้งลงไป ตามด้วยเห็ดหอม ต้มไปประมาณ 20 นาทีให้ชิมรส ปรุงตามต้องการ แล้วต้มต่อ
- 8
ต้มจน ซี่โครงหมูเปื่อยสังเกตได้จาก เนื้อหมูจะหดลงมา และหัวไชเท้าสุกดี คือหัวไชเท้าจะใส เสร็จแล้วให้เติมต้นหอมผักชีลงในหม้อ ปิดฝา ต้มต่ออีก สัก 5 นาที แล้วตักเสิร์ฟได้เลย
- 9
ต้มจืดซี่โครงหมูหัวไชเท้าเห็ดหอม ของเราก็พร้อมเสิร์ฟ น้ำใส ๆ หอม ๆ รสชาติเชง เชง อร่อย สำหรับวิธีทำอย่างละเอียด เข้าไปดูได้ที่นี่ https://youtu.be/O3EZq9Vd4OI หรือ เข้ายูทูปหาคำว่า ครัวของคริส นะครับ จะเจอเมนูต่าง ๆ ของเราอีกเพียบ ครับ เข้าไปแล้วฝากกดติดตาม กดกระดิ่งให้ด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น