เยื่อไผ่ผัดแห้ง / Stir wild bamboo fungus with crab meat

Name: เยื่อไผ่ผัดแห้ง / Stir wild bamboo fungus with crab meat
Yield: 3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เยื่อไผ่ 5 ชิ้น; เนื้อปู 1 ขีด; ถั่วงอก 1 กำมือ; ไข่ไก่ 2 ฟอง; กระเทียม 1 ชต; ต้นหอม 2 ต้น; น้ำมันหอย 2 ชต; น้ำปลา 2 ชต; ซีอิ๊วขาว 2 ชต; น้ำมันงา 2 ชต; น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

#แชร์ให้จากใจ

วันนี้แม่ค้าไม่ยอมถาม เฮียปูมั้ย... เฮียเลยถามเอง แม่ค้าตอบเขินๆว่าปูเล็กวันนี้ เฮียบอกงั้นเอามา เฮียเอา ☺️☺️☺️

#แชร์ให้จากใจ

ดูเพิ่มเติม

เยื่อไผ่ผัดแห้ง / Stir wild bamboo fungus with crab meat

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

ส่วนผสม

15 นาที

3 เสิร์ฟ

เยื่อไผ่ 5 ชิ้น
เนื้อปู 1 ขีด
ถั่วงอก 1 กำมือ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียม 1 ชต
ต้นหอม 2 ต้น
น้ำมันหอย 2 ชต
น้ำปลา 2 ชต
ซีอิ๊วขาว 2 ชต
น้ำมันงา 2 ชต
น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

15 นาที

1

แช่เยื่อไผ่ในน้ำซักครู่ ผัดกระเทียมกับน้ำมันงาพอหอมให้ใส่ไข่ลงไปผัด พอสุก 80% ใส่ถั่วงอกลงไปผัด พอยุบตัวให้ใส่เยื่อไผ่ลงไปผัดปรุงรสด้วยซอสต่างๆ พอถั่วงอกยุบตัว และแห้งพอแล้วให้ใส่เนื้อปู และต้นหอมลงไปผัดให้พอเข้ากัน
2

ตักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้ ฟินนนน