ผัดเห็ดหอมกุ้งสด🍄🦐
#แชร์ให้จากใจ เมนูประเภทผัด เป็นเมนูที่แม่ครัวชอบมากค่ะ เพราะทำง่าย เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ทำออกมาเป็นกับข้าวได้เลย แล้ววันนี้ก็ขอเลือกที่จะทำเมนูผัดเห็ดหอมทานกับข้าวต้มกุ๊ยต้อนรับหน้าหนาวหน่อยนะคะ 😋 ทานยังไงก็เข้ากั๊น เข้ากัน✨
ผัดเห็ดหอมกุ้งสด🍄🦐
#แชร์ให้จากใจ เมนูประเภทผัด เป็นเมนูที่แม่ครัวชอบมากค่ะ เพราะทำง่าย เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ทำออกมาเป็นกับข้าวได้เลย แล้ววันนี้ก็ขอเลือกที่จะทำเมนูผัดเห็ดหอมทานกับข้าวต้มกุ๊ยต้อนรับหน้าหนาวหน่อยนะคะ 😋 ทานยังไงก็เข้ากั๊น เข้ากัน✨
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมนะคะ
- 2
เราจะเริ่มจากทำกุ้งก่อน เอาเส้นกลางหลังออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด แล้วก็นำมาต้มในน้ำเดือดจัด เพื่อป้องกันกลิ่นคาวค่ะ
- 3
พอกุ้งเริ่มสุก ให้รีบตักขึ้น ไม่ต้องต้มไว้นาน เดี๋ยวกุ้งจะแข็ง ไม่น่าทานค่ะ
- 4
ฝานเห็ดหอมเป็นชิ้นบาง (แต่ไม่ต้องบางมากนะคะ เวลาผัดจะเละ) หั่นแครอทเป็นแท่งๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่มาก หรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ ตามใจชอบค่ะ
- 5
ตั้งน้ำมันให้เดือด จากนั้นเราจะลงแครอทก่อน
- 6
เติมน้ำเปล่า 1/2 แก้วก่อนนะคะ เพื่อช่วยให้แครอทสุกเร็วขึ้นค่ะ
- 7
เมื่อแครอทเริ่มสุกแล้ว ใส่เห็ดหอมลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
- 8
ใส่น้ำเพิ่มไปอีก 1/2 แล้ว จากนั้นเราจะเริ่มปรุง โดยการใส่ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และซอสฝาเขียวตามลำดับ
- 9
ผัดคลุกเคล้าให้เค้ากัน แล้วชิมรสชาติ เมื่อเป็นรสชาติที่ถูกใจแล้ว รอเห็ดสุกให้เต็มที่ก่อนนะคะ จากนั้นก็ใส่กุ้งลงไปผัดด้วยกันได้เลย
- 10
ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที ดับไฟ แล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ😋
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น