น้ำเต้าหู้ไข่หั่นขนาดเล็กใหญ่ตามขนาดที่เราต้องการ จากนั้นนำไปชุปแป้งทอดกรอบทำให้ครบทุกชิ้น ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะ เปิดเตาพอน้ำมันร้อนได้ที่นำเต้าหู้ไข่ลงไปทอด ทอดจนสุก จนมีสีเหลืองทองสวยงามตามต้องการ ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน

ใส่น้ำมันลงกระทะเปิดเตา พอน้ำมันร้อนใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัดจนหอม

จากนั้นใส่ไก่สับลงไปผัดจนสุก

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย+ซอสปรุงรส+น้ำตาล+ซีอิ๊วดำ+น้ำเปล่า

ใส่ใบกะเพราลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติเพิ่มเติมได้ตามชอบ ผัดจนน้ำงวดได้ตามต้องการ

ใส่เต้าหู้ทอดลงไป

คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสชาติอีกครั้ง(เพิ่มเติมได้ตามชอบ) ปิดเตา

ตักใส่จานพร้อมทานความอร่อย 🥰❤😊