มีหมูชาชูเหลืออยู่ 2-3 แผ่น เลยเอามากินกับข้าวผัดกิมจิ แถมด้วยไข่ออนเซน #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #teamtrees

เมนูนี้ทำง่ายมากๆ ส่วนผสมก็น้อยมาก เป็นเมนูสุขภาพและเรียกน้ำย่อยได้ดี

สูตรนี้ใช้หมูสามชั้นสไลด์แทนนะคะ

#100วันบันดาลใจ 12 เปลี่ยนราดหน้าหมูนุ่มมาเป็น หมูชาชู กลิ่นหอม นุ่มหวาน กลมกล่อมกำลังดี กรุบๆ คะน้าฮ่องกง - แม่ ไม่ทานแป้ง ใช้เส้นไข่ขาวคั่วหอมแทนหมี่ข้าวกล้อง- พ่อ ชอบน้ำราดหน้าแบบไม่เหนียว- ลูก ชอบแบบเหนียวใส่ไข่คลุก#ครัวในบ้าน #หมูชาชู

น้ำโชยุวผสมวอดก้า(น้ำพะโล้ญี่ปุ่น/ชาชูนั่นเอง)จากตอนทำหมูชาชูสามารถน้ำมาตุ๋นไก่ได้อีก1รอบ วันนี้ใช้สะโพกไก่ครับ และเติมไช่เท้าและเเครอทเพิ่ม

ไปทานร้านเค้าใส่ให้น้อย ชอบในรสชาดกลับมาทำให้ผู้ป่วยได้ทานบ้างแถมยังสามารถทำเป็นหมูชาชูกรอบได้อีกด้วยทำได้ถึงสองเมนูสุดคุ้มฮิฮิ

ต่อยอดจากหมูกรอบชาชูครับ

เจอหมูสามชั้นมัดก้อนที่ฟู้ดแลนด์เลยซื้อยกก้อนมาเลย ทำชาชูครับ

#100วันบันดาลใจ 26ข้าวราดทั้งไก่และไข่..มิโซะซุปถ้วยนึง อิ่มเลยค่ะ 😋😊

หมูย่างแบบญี่ปุ่นทำได้ไม่ยากเลย ลองดูสูตรนี้ใช้เครื่องปรุงให้มากเสียเวลาต้มให้เปื่อยหน่อย แค่นี้ก็อร่อยนะครับ กินได้ในหลายเมนู ใส่กับบะหมี่หรือเอามาทานกับข้าว

ชอบเต้าหู้ไข่ทอดมากๆค่ะ เอามาทำเป็นน้ำราดคล้ายราดหน้า อร่อยดีค่ะ

ชาชูคือหมูย่างพัโล้สไตล์ญี่ปุ่นนั่นเอง เป็นลูกผสมระหว่าง ชะซิว叉燒(หมูแดง/บาบีคิวสไตล์ฮ่องกง) กับ พะโล้滷味 ใช้หมูสามชั้นหรือคอหมูหรือสะโพกก็ได้ แต่สรุปแล้วคือย่างแล้วค่อยต้มพะโล้ครับ ปล.ต้องใส่เหล้าสาเกด้วย แต่วันนี้ผมใช้วอดก้าแทน 55