หั่นเครื่องเทศชิ้นหยาบๆ นำไปปั่น

คลุกเคล้าเครื่องเทศ และเครื่องปรุงกับไก่ที่ล้างแล้ว

เติมน้ำพอท่วม ต้มไฟแรงจนเดือด จนไก่ดูพอสุกสักพัก และอุ่นไฟเบาจนไก่นิ่ม