ตั้งน้ำมัน สำหรับทอดปลา

ได้ที่แล้ว ยกขึ้นมาพักไว้

จากนั้น ตักน้ำพริกลงกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ (ตามความต้องการเผ็ดมาก เผ็ดน้อย นะคะ)

ผัดให้หอม เทข้าวลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

จากนั้นตักใส่จาน ใส่เครื่องเคียงลงไป แครอท แตงกวา ถั่วฟักยาว ต้นหอมผักชี ปลาทู จัดแต่งให้สวยงาม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย