ครุฑดำ

ปลานวลจันทร์​แดดเดียว • เกลือ 1/3 ช้อนคนกาแฟ • น้ำจิ้มไก่ 2/3 ขวดเล็ก • ต้นหอม • กระเทียม • พริกชี้ฟ้า • แป้งทอดกรอบ • ขิง • น้ำมันพืช • น้ำพริก​เผา

หมูสามชั้น 2 เส้น (ประมาณ​ 3-4 ขีด) • กะหล่ำดอก • มะเขือเทศ​ 2 ลูก​ใหญ่ • ถั่วฝักยาว • ข้าวโพด​อ่อน 1 ถุง (4-5 ฝัก) • เห็ดหอมสด 5-7​ ดอก • เต้าซี่ 1 ช้อนโต๊ะ​ • ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ​ • ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ​ • ซีอิ๊ว​ขาว​ 1 ช้อนโต๊ะ​ • น้ำเปล่า • พริกไทย​

หมู 1 กก. (หมูติดมัน หรือเนื้อก็ได้) • น้ำตาลปี๊บ • อู่เซียงเฝิ่น 1/8 ถ้วย​ตวง​ (ผงเครื่องเทศ​จีน คล้ายๆ ผงพะโล้​ ถ้าไม่มีก็ใช้ผงพะโล้​ได้) • น้ำเปล่า • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ถ้วย​ตวง • ซีอิ๊วขาว 0.5​ ถ้วย​ตวง​ • พริกไทย​ดำ​ 1​ ช้อนชา • ขิงแก่ • แป้งข้าวโพด​ 1-2 ช้อนโต๊ะ​ • ผักชีและหอมเจียวสำหรับแต่งหน้า

กวางตุ้ง​ • ซอส xo​ 2​ ช้อนโต๊ะ​ • ซอสภูเขา​ทองขวดส้ม 2 ช้อนโต๊ะ​ • น้ำสะอาด​ • พริกไทย​ • เนื้อหมูหั่นชิ้นครึ่งกก

บล็อก​โคลี่ • เนื้อหมู • น้ำเปล่า • ซอส xo​ • ซีอิ๊ว​ขาว • พริกไทย​

หมูสามชั้น • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • ซีอิ๊วดำ • สามเกลอ • เกลือป่น • หอมเจียว

หมูหั่นตามต้องการ • ไข่ไก่ • แป้งเอนกประสงค์​ • ซอสเท​อริยากิ​ • พริกไทยดำ​ • เกลือป่น • น้ำมันพืช

แผ่นเกี๊ยวครึ่งห่อ • หมูบดประมาณ​ • ซอสสามเกลอ​ 1 ช้อนโต๊ะ​ • น้ำตาลทราย • ไข่ไก่ • พริกไทย​ • น้ำซุปเข้มข้น 1 ทัพพี​ • น้ำสะอาด​ • หมูชิ้น

หมูหั่นชิ้น • พริกแกงพะแนง​ใต้ (80 กรัม)​ • กะทิ • ใบมะกรูด​ • น้ำปลา • น้ำตาล

ซอสเท​อริยากิ​ ยี่ห้อ​ตามชอบ • ปีกไก่กลาง

หมูบด • ซอสพิซซ่า​ • เกลือป่น • พริกไทย​ดำ • ใบออริกาโน่ • น้ำเปล่า​

หูหมูหั่นชิ้นพอดีคำ • น้ำปลา • น้ำสะอาด • น้ำมันหอย • ซอสภูเขาทองฝาเขียว • น้ำตาลทราย • พริกไทย เล็กน้อย​

ต้นและโคนตะไคร้​ที่เหลือจากการทำอาหาร​ • ใบหม่อน • น้ำสะอาด

แป้งพิซซ่า​แบบสำเร็จรูป​ (ผมเลือกแบบบางมา แต่แบบหนาก็มีครับ)​ • ปูอัดยี่ห้อตามชอบ หรือเปลี่ยนเป็นท็อปปิ้งอื่นก็ได้ครับ • ซอสพิซซ่า​ (ผมใช้ของคนอร์)​ • น้ำสลัดเทาซันด์ไอซ์แลนด์​ (บางคนเรียกซอสเทาซันด์)​ • มอสซาเรลล่าชีส ประมาณ​ • ใบออริกาโน • มายองเนส

ไส้เทียม ขนาด 30 มม. • พริกแกงเผ็ด • ตะไคร้​ • ข่าบด • ใบมะกรูด​ • เนื้อหมู • มันหมู • ซอสหอยนางรม​ • น้ำปลา • ซีอิ๊ว​ขาว • น้ำตาลทราย • ขมิ้นผง •