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Ciambella zucca e ricotta gassata
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Foto di Ciambella zucca e ricotta gassata

Ciambella zucca e ricotta gassata

dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1

La ciambella di zucca e ricotta glassata è ottima come colazione ma anche merenda,il dolce delle zucca si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e lascia un sapore divino.La ciambella è molto morbida e saporita ,arricchita anche con la scorza d’arancio o limone.La ricotta da quel tocco tenero e soffice, si può anche sostituire con mascarpone panna o yogurt, io preferisco lo yogurt !!

La ciambella di zucca e ricotta glassata è ottima come colazione ma anche merenda,il dolce delle zucca si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e lascia un sapore divino.La ciambella è molto morbida e saporita ,arricchita anche con la scorza d’arancio o limone.La ricotta da quel tocco tenero e soffice, si può anche sostituire con mascarpone panna o yogurt, io preferisco lo yogurt !!

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Ciambella zucca e ricotta gassata

dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1

La ciambella di zucca e ricotta glassata è ottima come colazione ma anche merenda,il dolce delle zucca si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e lascia un sapore divino.La ciambella è molto morbida e saporita ,arricchita anche con la scorza d’arancio o limone.La ricotta da quel tocco tenero e soffice, si può anche sostituire con mascarpone panna o yogurt, io preferisco lo yogurt !!

La ciambella di zucca e ricotta glassata è ottima come colazione ma anche merenda,il dolce delle zucca si sposa perfettamente con il cioccolato fondente e lascia un sapore divino.La ciambella è molto morbida e saporita ,arricchita anche con la scorza d’arancio o limone.La ricotta da quel tocco tenero e soffice, si può anche sostituire con mascarpone panna o yogurt, io preferisco lo yogurt !!

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Ingredienti

30/35 minuti
6/8 porzioni
  • 300 gzucca a pezzi
  • 250 gricotta
  • 250 gfarina 00
  • 250 gzucchero
  • 80 gburro fuso
  • 2uova
  • 1 bustinalievito
  • 1 pizzicosale
  • Arancia grattugiata o limone
  • Cioccolato fondente 70% q.b (dipende da quanta glassa volte sulla ciambella)
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Istruzioni per cucinare

30/35 minuti
  1. 1

    Frulla la zucca,trasferisci tutto in una terrina e aggiungi le uova,il burro fuso,la ricotta e un pizzico di sale, lo zucchero e mixa tutto

  2. 2

    Infine aggiungi la farina e il lievito,imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella da 24 cm,versare il composto nello stampo ed infornare per 30/35 minuti a 180 gradi.

  3. 3

    Quando la ciambella si sará raffreddata,sciogliere a bagno maria o in microonde il cioccolato e versarlo sopra la ciambella.

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dolce_quarantena
dolce_quarantena @dolce_quarantena1
il 19 novembre 2020 15:08
Sono Pamela e da marzo ho creato un profilo Instagram chiamato dolce_quarantena proprio come questo questo profilo , sono stata sempre appassionata di cucina da quando ero piccola, questa passione me l’ha trasmessa mio papà. Così durante la quarantena ho deciso che invece di tenere solo per me le mie creazioni ho scelto di condividerle sui social, ho scelto di chiamare la pagina dolce_quarantena ,cosi tutti quelli che visitavano la pagina si addolcivano in quel periodo di lookdown .Ora condivido qui le mie ricette con voi spero che vi piacciano !!!
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Commenti (2)

Elodia
Elodia @kitchens_drops_elo
19 novembre 2020 21:21
Ciao e benvenuta in Cookpad!
L’aspetto di questa ciambella è delizioso!!! Immagino sia sofficissima!!!
Ospite
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Keywords

Ciambellone Zucca Ricotta

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