Ayam Kecap Pedas Mantul

Name: Ayam Kecap Pedas Mantul
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam (paha) potong kecil-kecil; Tomat; Ladaku; Masako Ayam; 1 sendok minyak wijen; Kecap Manis; Sereh digeprek; Daun salam; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 butir kemiri; Secukupnya ketumbar; Jahe; Cabai setan 7 (selera saja); Cabe rawit hijau 5 (selera saja); Garam

Gita Stefany @gitastefany

Bekasi timur

Jangan liat dr warnanya, tapi dari rasanya, dijamin pedas endulitaaaa 😋😋😋

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas Mantul

Gita Stefany @gitastefany

Bekasi timur

Jangan liat dr warnanya, tapi dari rasanya, dijamin pedas endulitaaaa 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1/4 ekorayam (paha) potong kecil-kecil
Tomat
Ladaku
Masako Ayam
1 sendokminyak wijen
Kecap Manis
Sereh digeprek
Daun salam
Bumbu Halus :
3bawang merah
2bawang putih
2 butirkemiri
Secukupnyaketumbar
Jahe
Cabai setan 7 (selera saja)
Cabe rawit hijau 5 (selera saja)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng sampai sedikit kecoklatan.
2

Uleg bahan bumbu halus, lalu masak sampai tercium bau harum. Kemudian masukkan ladaku (secukupnya), sereh dan daun salam bersamaan lalu diaduk rata.
3

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk rata lagi, lalu masukkan air sesuai selera.
4

Aduk rata, tunggu sampai air mendidih, masukkan masako ayam sedikit, minyak wijen dan kecap nya.
5

Aduk rata dan cek rasa nya. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Lalu masukkan irisan tomatnya.
6

Ayam kecap pedas mantul siap dihidangkan. Selamat mencoba. Hapoy cooking Mom 🍽