Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan; 1 buah jeruk lemon; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten bubuk; 3 cm jahe; 1/4 sdt merica; Minyak goreng; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 cm lengkuas; 2 batang serai; 2 butir bunga lawang; 2 butir cengkeh; Garam; Kaldu jamur; Air; Santan

tanti imaniaty @impr0v14n

Gara2 kmrn nonton acara masak di tv, di sesi acaranya ada duplicate bikin opor ayam..jd ngiler, inget dikulkas ada ayam pejantan.. ya udah deh dibikin opor aja

Lebih banyak

Opor ayam

tanti imaniaty @impr0v14n

Gara2 kmrn nonton acara masak di tv, di sesi acaranya ada duplicate bikin opor ayam..jd ngiler, inget dikulkas ada ayam pejantan.. ya udah deh dibikin opor aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 orang

1 ekorayam pejantan
1 buahjeruk lemon
Bumbu halus
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtjinten bubuk
3 cmjahe
1/4 sdtmerica
Minyak goreng
Bumbu cemplung
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 cmlengkuas
2 batangserai
2 butirbunga lawang
2 butircengkeh
Garam
Kaldu jamur
Air
Santan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon
2

Blender semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dan bahan cemplungan sampai matang dan wangi
4

Setelah bumbu matang, masukan ayam dan tambahkan air, garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk2 sampai bumbu merata dan ayam empuk
5

Masukan santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Setelah matang siap dihidangkan