นำน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาผสมกัน และคนให้น้ำตาลปี๊บแตกตัวเป็นเนื้อเดียวกับน้ำปลา นำไปตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำตาลละลายใส่พริกแห้งและหอมแดงลงไป ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟค่ะ

ถ้าอยากให้ออกรสเผ็ดสามารถซอยพริกขี้หนูสวนสดลงไปก็ได้ค่ะ