Beef Teriyaki dan salad ala hokben

Name: Beef Teriyaki dan salad ala hokben
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 bh Bawang bombay besar; Totole/ kaldu bubuk (optional) sckpnya; Margarin 1 sdm penuh; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saori saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt maizena; 8 siung bawang putih; 1/2 telunjuk jahe; 4 sdm mayonaise; 1 atau 2 sdm saos sambel; 2 sdm kremer bubuk; 1 sdm susu kental manis; Wortel iris tipis panjang; Kol iris tipis; Gula pasir sckpnya; secukupnya Garam; secukupnya Cuka; Air matang untuk merendam sayuran

Ratna Ayu Puji Lestari @cook_ratna23

Kunciran, Pinang, Tangerang

Iseng2 nyobain resep @lilik_indrayani_81 di igs menu sehari-hari.. eh ternyata anak sama suami suka bgt... jadi saya mau share disini deh untuk memudahkan bunda2 yg mau makan ala2 hokben..

Lebih banyak

Beef Teriyaki dan salad ala hokben

Ratna Ayu Puji Lestari @cook_ratna23

Kunciran, Pinang, Tangerang

Iseng2 nyobain resep @lilik_indrayani_81 di igs menu sehari-hari.. eh ternyata anak sama suami suka bgt... jadi saya mau share disini deh untuk memudahkan bunda2 yg mau makan ala2 hokben..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 40 menit

3 orang

1/2 kgdaging sapi
1 bhBawang bombay besar
Totole/ kaldu bubuk (optional) sckpnya
Margarin 1 sdm penuh
1 sdmminyak wijen
Bahan marinasi daging:
1 sdmsaori saos tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtmaizena
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
1/2 telunjukjahe
Mayonaise :
4 sdmmayonaise
1atau 2 sdm saos sambel
2 sdmkremer bubuk
1 sdmsusu kental manis
Salad Hokben :
Wortel iris tipis panjang
Kol iris tipis
Gula pasir sckpnya
secukupnyaGaram
secukupnyaCuka
Air matang untuk merendam sayuran

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 40 menit

1

Rendam daging yg sudah diiris tipis dengan bahan marinasi daging diamkan 15 menit
2

Blender bumbu halus dan tumis hingga harum, masukkan daging yg sudah dimarinasi beri air secukupnya masak hingga daging empuk dan kuah mengental, beri margarin, kecap manis, kaldu bubuk, minyak wijen, garam jika kurang asin, cek rasa.. 5 menit terakhir mau diangkat masukkan irisan memanjang bawang bombay, angkat sajikan beri taburan wijen (optional).
3

Salad hokben : iris tipis memanjang wortel dan kol, siapkan air secukupnya masukan gula pasir, garam, cuka tes rasa disesuaikan dengan selera. Lalu rendam kurang lebih 15 menit. Tiriskan. Disini sy bikinnya kurang tipis disesuaikan dgn selera bunda2 saja 😉
4

Mayonaise : campur semua bahan menjadi 1 tes rasa, sesuaikan dengan selera.