Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawang goreng; 2 buah Telur rebus; 5 buah lontong; Kerupuk; 3 cabai merah besar, buang biji; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; 1 batang wortel (potong memanjang); 3 buah labu Siam ukuran mini (potong memanjang); 2 buah kacang panjang (potong kurleb 1cm); 40 ml santan instan; secukupnya Air; secukupnya Garam,gula pasir, merica, penyedap; Minyak untuk menumis

Eri Rosela @Rosela_eri

Majalengka, West Java

Salah satu menu sarapan, kalau di tempat tinggal saya belum Nemu yang jualan lontong sayur, jadi kalau mau sarapan lontong sayur harus bikin sendiri. Dari mulai lontong nya sampai sayurnya 😁

Lebih banyak

Lontong Sayur

Eri Rosela @Rosela_eri

Majalengka, West Java

Salah satu menu sarapan, kalau di tempat tinggal saya belum Nemu yang jualan lontong sayur, jadi kalau mau sarapan lontong sayur harus bikin sendiri. Dari mulai lontong nya sampai sayurnya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan pelengkap
Bawang goreng
2 buahTelur rebus
5 buahlontong
Kerupuk
Sayur/gulai
Bumbu halus:
3cabai merah besar, buang biji
1 ruasjahe
5 butirkemiri
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 batangdaun bawang
1 batangwortel (potong memanjang)
3 buahlabu Siam ukuran mini (potong memanjang)
2 buahkacang panjang (potong kurleb 1cm)
40 mlsantan instan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram,gula pasir, merica, penyedap
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis hingga harum
2

Tambahkan air kurleb untuk 5 porsi, diamkan hingga mendidih, kemudian tambahkan wortel, labu dan kacang panjang, masak hingga sayuran matang kemudian tambahkan bawang daun dan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah.
3

Tambahkan garam gula pasir merica dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga benar2 matang.
4

Angkat dan sajikan