Nasi bakar hijau isi ayam ala Mami Nita

Name: Nasi bakar hijau isi ayam ala Mami Nita
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 porsi nasi; 65 ml santan (sy santan Sasa kecil); Segenggam bayam; 100 ml air; secukupnya Garam; Daun pisang (bakar sebentar diatas kompor biar daun layu); 300 gr ayam fillet (rebus dan suir2); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; secukupnya Royco ayam, garam, penyedap, gula

Nita Alexander @NitaAlexander

Karawaci Tangerang

Nasi bakar hasil ngarang sendiri, gara-gara punya bayam sedikit dari sisa bikin bubur manado. Fillet ayam juga cuma sedikit. Dipikir2 jadilah masakan ini... Enak juga koq dan gak bau bayam nasinya.

Lebih banyak

Nasi bakar hijau isi ayam ala Mami Nita

Nita Alexander @NitaAlexander

Karawaci Tangerang

Nasi bakar hasil ngarang sendiri, gara-gara punya bayam sedikit dari sisa bikin bubur manado. Fillet ayam juga cuma sedikit. Dipikir2 jadilah masakan ini... Enak juga koq dan gak bau bayam nasinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan Nasi
6 porsinasi
65 mlsantan (sy santan Sasa kecil)
Segenggambayam
100 mlair
secukupnyaGaram
Daun pisang (bakar sebentar diatas kompor biar daun layu)
Bahan Isi
300 grayam fillet (rebus dan suir2)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
secukupnyaRoyco ayam, garam, penyedap, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi ▶️ haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Lalu tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
2

Setelah bumbu harum masukkan ayam suir, air sisa rebusan ayam, royco ayam, garam, penyedap, gula. Masak hingga kuah sisa sedikit. Angkat dan sisihkan
3

Nasi ▶️ blender bayam + air, saring hingga dapat 100ml. Tambahkan santan dan garam. Aduk rata
4

Siapkan nasi dan tambahkan air bayam tadi aduk-aduk hingga rata.
5

Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 1 porsi nasi diatasnya lalu beri isian daging ayam (kl mau pedas bisa dikasih irisan cabe rawit setan). Gulung seperti lontong. Lakukan hingga semua bahan habis dan kukus selama 30 menit. Setelah matang ambil nasi dan bakar sebentar diatas teflon. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nita Alexander @NitaAlexander

pada 03 Desember 2020 03.37

Karawaci Tangerang

Belajar masak secara otodidak, dari ga bisa masak sampe sekarang lumayan bisa masak. Dulu kalo resep suka tanya orang tua kalo sekarang bisa langsung cari resep pakai google☺️. Semua bisa kalo mau coba dan berusaha.. Keasinan, hambar, gosong, kurang matang, kecipratan minyak itu tantangan supaya lebih semangat belajar masak. Karena ada rasa puas dan bahagia kalo bisa menyajikan makanan yang disukai keluarga. Masak enak itu ga harus ribet. Tau cookpad udah dari dulu tapi baru niat sharing resepnya sekarang🤪. Dan semoga resep simple dari saya bisa bermanfaat.. Tetap semangat masak buibu semua😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya