ขนมเปียกปูนใบเตย

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
ขนมไทยโบราณที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก ทุกวันนี้หาที่อร่อยยาก พอมีเวลาลองหาสูตรมาทดลองทำ หน้าตาออกมายังไม่สวย แต่อร่อยอยู่นะ
ขนมเปียกปูนใบเตย
ขนมไทยโบราณที่ชอบมาตั้งแต่เด็ก ทุกวันนี้หาที่อร่อยยาก พอมีเวลาลองหาสูตรมาทดลองทำ หน้าตาออกมายังไม่สวย แต่อร่อยอยู่นะ
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้ง3ชนิดลงในชาม ค่อยๆเทน้ำปูนใสลงทีละน้อยพอนวดได้ นวดจนได้ที่ประมาณ10-15นาที ใส่น้ำปูนใสที่เหลือคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล กะทิ และน้ำใบเตยในชามผสม คนจนน้ำตาลละลายกรองด้วยกระชอนตาถี่ นำไปตั้งไฟอ่อน กวนจนเหนียวข้นประมาณ45-60นาที
- 2
เทขนมใส่ถาด
- 3
รอจนขนมเย็นตัดเเบ่งชิ้น
- 4
โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดคลุกเกลือ
- 5
ถ้าต้องการเก็บไว้นานหน่อย มะพร้าวขูดคลุกเกลือนำไปนึ่งพอร้อน มะพร้าวจะได้ไม่เสียเร็ว
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด
ขนมเปียกปูนใบเตยราดกะทิ เป็นขนมไทย ใช้สีจากใบเตยกลิ่นหอม น่าทาน ตัวขนมนุ่มเหนียว กะทิข้นๆ งาคั่วหอมๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ขนมเปียกปูนใบเตย ขนมเปียกปูนใบเตย
ขนมเปียกปูนใบเตย เป็นเมนูขนมไทยที่มีมานาน เนื้อขนมเหนียวนุ่ม สีเขียวมีกลิ่นหอมของใบเตย เราสามารถทำทานเองได้นะค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ขนมเปียกปูนใบเตย ขนมเปียกปูนใบเตย
ขนมเปียกปูนใบเตย แป้งเหนียวนุ่น รสชาติหวานนิดๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
ขนมเปียกปูนใบเตยทรงเครื่อง ขนมเปียกปูนใบเตยทรงเครื่อง
#หอมหวานมัน ขนมเปียกปูนหอมๆสีสวยจากใบเตย มีกลิ่นน้ำปูนใสเป็นเอกลักษณ์ ใส่ท็อปปิ้งจัดเต็ม แช่เย็นก็อร่อยเนื้อขนมไม่แข็ง Newjiew -
-
ขนมเปียกปูนใบเตย สูตรโบราณ ขนมเปียกปูนใบเตย สูตรโบราณ
ขนมไทยในต่างแดนทำไม่ยาก อย่างที่คิดนะคะ เปียกปูนสูตรนี้ อร่อยลงตัวมากๆค่ะ ใช้แค่แป้งอย่างเดียว ค่า😋 แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด ขนมเปียกปูนใบเตย กะทิสด
ขนมไทยประยุกต์ทำง่ายๆอร่อยด้วยค่ะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยากค่ะ ลองไปชมกันนะคะ❤️😋👍 แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
ขนมไทย ขนมเปียกปูนใบเตยน้ำกะทิ ขนมไทย ขนมเปียกปูนใบเตยน้ำกะทิ
วันนี้ทำขนมเปียกปูนใบเตยตอนสมัยเป็นเด็ก เคยเห็นแค่แบบตัดเป็นชิ้นๆแล้วโรยมะพร้าว ตอนนี้หลายๆคน ทำแบบบีบแล้วราดน้ำกะทิ เราก็เลยอยากลองทำบ้าง เพราะ เป็นขนมไทยอีกอย่างที่ชอบเลยเปิดหาสูตร เรามาดูวิธีทำเลยค่ะ Aya's Home -
-
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:
Khanom Piak Poon (Pandan Coconut Jelly)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1416288
ความคิดเห็น (5)