Mie Lidi Rebus

Name: Mie Lidi Rebus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram mie lidi (rebus dlm air panas dan beri sedikit minyak); 1/4 kol, iris; 1 genggam tauge; 1/2 wortel, potong²; 2 batang seledri, iris; 1 batang daun bawang, iris; 1/2 tomat, potong²; 3 butir kapulaga; 2 buah bunga lawang; Secukupnya air; 1 siung bawang merah, iris; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 7 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seruas jari jahe; 1 sdm udang rebon; Secukupnya merica bubuk

Ummu Uwais @ummu_uwais

Kualasimpang, Aceh Tamiang. Nangroe Aceh Darussalam.

Bismillah...

Lebih banyak

Mie Lidi Rebus

Ummu Uwais @ummu_uwais

Kualasimpang, Aceh Tamiang. Nangroe Aceh Darussalam.

Bismillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grammie lidi (rebus dlm air panas dan beri sedikit minyak)
1/4kol, iris
1 genggamtauge
1/2wortel, potong²
2 batangseledri, iris
1 batangdaun bawang, iris
1/2tomat, potong²
3 butirkapulaga
2 buahbunga lawang
Secukupnyaair
1 siungbawang merah, iris
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
7 buahcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seruasjari jahe
1 sdmudang rebon
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus, kapulaga dan bunga lawang. Tumis sampai harum.
2

Masukkan tomat, wortel, tauge dan kol, aduk² dan biarkan sebentar.
3

Masukkan air lalu beri garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, tunggu sampai airnya mendidih.
4

Masukkan mie lidi yg sudah direbus sebelumnya, masukkan juga seledri dan daun bawang. Aduk² sebentar, lalu matikan api.
5

Sajikan.