Bakso serabut/ bakso Lohoa

Name: Bakso serabut/ bakso Lohoa
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ayam fillet; 200 gram udang kupas; 3 siung bawang putih haluskan; 3 lembar jamur kuping seduh dan gunting halus; 1 bgks kecil soun seduh dan gunting kecil kecil; 1 buah wortel parut kasar; 1 sdm minyak wijen; 1 butir telor ayam; 1 sdt saos tiram; 1 sdt merica (sesuai selera); 1 sdt garam/ kecap asin 1 sdm bisa pilih; 2 sdt kaldu jamur

Dapur MAK LIN @DapurMaklin

Bsd

Bakso ini enak banget loh rasanya,buatnya juga simpel bahan2nya...anak2 sangatttt suka...

Lebih banyak

Bakso serabut/ bakso Lohoa

Dapur MAK LIN @DapurMaklin

Bsd

Bakso ini enak banget loh rasanya,buatnya juga simpel bahan2nya...anak2 sangatttt suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

350 gramayam fillet
200 gramudang kupas
3 siungbawang putih haluskan
3 lembarjamur kuping seduh dan gunting halus
1 bgkskecil soun seduh dan gunting kecil kecil
1 buahwortel parut kasar
1 sdmminyak wijen
1 butirtelor ayam
1 sdtsaos tiram
1 sdtmerica (sesuai selera)
1 sdtgaram/ kecap asin 1 sdm bisa pilih
2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan alat copper,masukkan ayam,udang,bawang putih lalu giling kasar kisaran 15 detik,lalu masukkan telur,kaldu jamur,merica,garam,minyak wijen,saos tiram giling lagi kisaran 20 detik,matikan chopper.
2

Kemudian masukkan soun yg sdh digunting tadi dan jamur kuping yg sdh dipotong kecil2,aduk rata dengan sendok..angkat dan vakso siap disantap
3

Panaskan air hingga mendidih,lalu bulat2 adonan dan rebus hingga bakso mengapung (kalo bakso sudah mengapung artinya sudah matang)
4

Untuk sisaan air rebusan bakso bisa ditambahin daun bawang,seledri,merica,kaldu jamur dan garam dan bisa tambahin tahu juga. Silahkan dicoba