Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam Ras, potong sesuai selera; 2 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir; 2 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 sdm Kaldu Ayam Serbuk (sesuai selera); 2 butir Kemiri; 7 buah Cabe Rawit Merah; 1/2 ruas jempol Kunyit; 1/2 sdm Terasi Goreng; 1 sdt Lada Serbuk; 1/2 sdm Ketumbar Serbuk; 125 gr Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 1/2 ruas jempol Lengkuas; 2 ruas jempol Kencur; 1/2 ruas jempol Kunyit; 1 1/2 ruas jempol Jahe; 10 buah Cabe Rawit Merah; 2 batang Serai

sukmaaa @sukmaaa

Jakarta - Blitar

#MasakanUntukIbu

Source : Xander's Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutujuara-%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D-harus-recook?invite_token=Cva2Wyec5hz7Q95obqsGuMoc&shared_at=1608476949

Benar-benar makanan kesukaan mama
Cuma selama ini belum pernah kepikir untuk membuatnya sendiri
Pas nemu resepnya, langsung klik pengen nyobain, dan beneran ga boong
Rasanya 11-12 lah sama Ayam Betutu di Bali
Mama-pun pas makan sampe kalap
Rasanya bikin lupa niat diet, lupa niat mengurangi karbohidrat wkwkwk

Happy Cooking with 🧡

#MasakanUntukIbu

Source : Xander's Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutujuara-%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D-harus-recook?invite_token=Cva2Wyec5hz7Q95obqsGuMoc&shared_at=1608476949

Happy Cooking with 🧡

Lebih banyak

Ayam Betutu

sukmaaa @sukmaaa

Jakarta - Blitar

#MasakanUntukIbu

Source : Xander's Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutujuara-%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D-harus-recook?invite_token=Cva2Wyec5hz7Q95obqsGuMoc&shared_at=1608476949

Happy Cooking with 🧡

#MasakanUntukIbu

Source : Xander's Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1814434-ayam-betutujuara-%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D-harus-recook?invite_token=Cva2Wyec5hz7Q95obqsGuMoc&shared_at=1608476949

Happy Cooking with 🧡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 ekorAyam Ras, potong sesuai selera
2 sdtGaram
1 sdtGula Pasir
2 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 sdmKaldu Ayam Serbuk (sesuai selera)
Bahan yang Dihaluskan
2 butirKemiri
7 buahCabe Rawit Merah
1/2 ruas jempolKunyit
1/2 sdmTerasi Goreng
1 sdtLada Serbuk
1/2 sdmKetumbar Serbuk
Bahan yang Dicincang
125 grBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 1/2 ruas jempolLengkuas
2 ruas jempolKencur
1/2 ruas jempolKunyit
1 1/2 ruas jempolJahe
10 buahCabe Rawit Merah
2 batangSerai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua Bahan yang Dihaluskan
2

Cincang kecil semua Bahan yang Dicincang. Campurkan dengan Bumbu Halus
3

Panaskan minyak goreng, tumis Bumbu sampe layu dan berbau harum. Tambahkan Garam, Gula Pasir, dan Kaldu Ayam serbuk
4

Masukkan Daun Jeruk dan Daun Salam. Tumis sampai layu
5

Masukkan Ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Masukkan air sampe bagian Ayam terendam bumbu
6

Diamkan, sampai ayam benar² empuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai kuah menyusut
7

Ayam Betutu sudah siap menemani Nasi Putih dipiring hehehe.. Paling cocok disajikan dengan Sambal Matah Bali 🧡

Sambal Matah Bali