Mapo Tahu Ayam
Mapo Tahu adalah masakan yang biasanya dihidangkan di beberapa chinese Food. Konon, mapo tahu ini berasal dari provinsi Sechuan yang terkenal akan hidangan bercita rasa pedas nya. Mapo tahu ini biasanya dimasak bersama daging sapi, tapi karena stok di kulkas ada daging ayam, saya pake daging ayam aja.
Mapo tahu adalah masakan yang terdiri dari tahu sutra yang dimasak dengan daging giling dan diberi campuran beberapa macam saus. Rasanya enak, gurih dan pedas. Oh ya karena ini untuk menu diet saya, makanya porsi ayam nya lebih banyak dari biasa nya. Kalo ngga suka ayam terlalu banyak bisa pake 100-150 gr saja.
source : Herlin Wulan
@herlinwulan
Hastag :
#ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
Mapo Tahu Ayam
Mapo Tahu adalah masakan yang biasanya dihidangkan di beberapa chinese Food. Konon, mapo tahu ini berasal dari provinsi Sechuan yang terkenal akan hidangan bercita rasa pedas nya. Mapo tahu ini biasanya dimasak bersama daging sapi, tapi karena stok di kulkas ada daging ayam, saya pake daging ayam aja.
Mapo tahu adalah masakan yang terdiri dari tahu sutra yang dimasak dengan daging giling dan diberi campuran beberapa macam saus. Rasanya enak, gurih dan pedas. Oh ya karena ini untuk menu diet saya, makanya porsi ayam nya lebih banyak dari biasa nya. Kalo ngga suka ayam terlalu banyak bisa pake 100-150 gr saja.
source : Herlin Wulan
@herlinwulan
Hastag :
#ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu menjadi 4 bagian kotak. Kukus selama 5-6 menit dengan api sedang. (biar tidak mudah hancur)
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- 3
Masukkan irisan cabe rawit semua bumbu di Bumbu Seasoning.
- 4
Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasanya.
- 5
Jika rasanya sudah pas, kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan tahu. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Matikan api.
- 6
Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Beri taburan daun bawang. Sajikan hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar