37. Garang Asem Ayam

Name: 37. Garang Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 siung bamer; 2 siung baput; 2 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah kriting; 1 buah cabe ijo; 1 buah tomat ijo; 2 lembar daun salam dan daun jeruk; Secukupnya salam, sereh, lengkuas; 5 buah blimbing wuluh; Secukupnya kemangi; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Ade Hidayani @ade_hilwah

Jatiasih Bekasi

Ini tanpa santan dan tanpa ngukus pake daun pisang yaa.. karna suami ga bisa makan yg bersantan.. dan ini ga kalah mantap sama yg di kukus..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

37. Garang Asem Ayam

Ade Hidayani @ade_hilwah

Jatiasih Bekasi

Ini tanpa santan dan tanpa ngukus pake daun pisang yaa.. karna suami ga bisa makan yg bersantan.. dan ini ga kalah mantap sama yg di kukus..
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 siungbamer
2 siungbaput
2 buahcabe rawit
4 buahcabe merah kriting
1 buahcabe ijo
1 buahtomat ijo
2 lembardaun salam dan daun jeruk
Secukupnyasalam, sereh, lengkuas
5 buahblimbing wuluh
Secukupnyakemangi
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Prepare bahan, tumis duo bawang.. kemudian masukkan cabe, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk..
2

Masukkan ayam, aduk2 sebentar kemudian beri secukupnya air. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga air agk menyusut.
3

Masukkan blimbing wuluh, tomat hijau, masak hingga matang kemudian tambahkan kemangi..