Remis Masak Kuah Kuning

Name: Remis Masak Kuah Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg remis; 8 siung bawang putih & bawang merah; 2 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit hijau; 7 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (keprek); 4 lembar daun salam; 3 buah sereh (keprek); Secukupnya daun bawang diiris kasar; Secukupnya asam jawa (lumerkan dgn sedikit air); 1 sendok makan garam; 1 sendok teh merica; 1 sendok makan penyedap totole; Secukupnya air mendidih sesuai selera

elizabeth_caca @cook_5893014

Karawang

Remis Masak Kuah Kuning

elizabeth_caca @cook_5893014

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

2 kgremis
8 siungbawang putih & bawang merah
2 buahcabe merah
10 buahcabe rawit hijau
7 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas (keprek)
4 lembardaun salam
3 buahsereh (keprek)
Secukupnyadaun bawang diiris kasar
Secukupnyaasam jawa (lumerkan dgn sedikit air)
1 sendok makangaram
1 sendok tehmerica
1 sendok makanpenyedap totole
Secukupnyaair mendidih sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu kecuali : lengkuas, daun salam & sereh, kmd tumis dgn minyak panas
2

Setelah harum, masukkan daun salam, sereh & lengkuas
3

Masukkan remis kmd beri bumbu garam, merica, penyedap rasa totole, asam jawa & air mendidih
4

Aduk rata sampai matang kmd beri irisan daun bawang. Koreksi rasa sd sesuai yg diinginkan