ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสดๆ แกงกับ ลูกกล้วยดิบ น้ำแกงเข้มข้น เป็นเมนูบ้านๆ แต่อร่อย ค่ะ

ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ

มี 9 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสดๆ แกงกับ ลูกกล้วยดิบ น้ำแกงเข้มข้น เป็นเมนูบ้านๆ แต่อร่อย ค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. ไข่ปลาหมึก 150 กรัม
  2. เครื่องแกงใต้ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กะทิ 125 มล
  4. ลูกกล้วยดิบ (หั่นเป็นท่อน) 100 กรัม
  5. ใบมะกรูด(ฉีกเอาก้านตรงออก) 3 ใบ
  6. พริกขี้หนูแดง (ผ่าครึ้ง) 3 ดอก
  7. น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
  9. เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมลูกกบ!..นำลูกกล้วยดิบ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก แช่น้ำเย็น เตรียมไว้

  2. 2

    วิธีเตรียมไข่ปลาหมึก!..นำไข่ปลาหมึก ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

  3. 3

    วิธีทำ!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่เครื่องแกง

  4. 4

    ผัดให้หอม ใส่ไข่ปลาหมึก

  5. 5

    ให้เข้ากันเติมน้ำกะทิ ใส่ลูกกล้วยดิบ

  6. 6

    ปรุงรส!..ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ เคี่ยวให้ไข่ปลาหมึก สุก ใบมะกรูด ผัดให้ทกอย่างสุก

  7. 7

    ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน