หั่นกล้วยตามชอบ ใส่หม้อ ใส่น้ำ ใส่แล้วต้มให้เดือดแล้วเททิ้ง

นำกล้วยมาใส่น้ำ และเทกะทิลง แยกหัวกะทิสักถ้วยเก็บไว้ก่อน ใส่เกลือน้ำตาลทรายต้มจนเดือด แล้วราดหัวกะทิลงไป ยกลง ตักเสิร์ฟ

หมายเหตุ น้ำตาลทรายของแต่ละที่จะหวานไปเหมือนกัน หรือแม้กระทั่งยี่ห้อเดียวกันความหวานก็ต่างกันแล้วแต่ฤดู ควรชิมทุกครั้งที่ปรุง