Balakutak (Cumi Hitam) Cabe Hijau
Pengen makan cumi yang simple & enak. Jadilah masak balakutak cabe ini. Cuma iris-iris bumbu, ga perlu cuci cobek segala 😁
Balakutak (Cumi Hitam) Cabe Hijau
Pengen makan cumi yang simple & enak. Jadilah masak balakutak cabe ini. Cuma iris-iris bumbu, ga perlu cuci cobek segala 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan & cuci cumi. Kalau saya tinta disisakan sedikit sana karena suami tidak begitu suka. Jika suka, pakai semua
- 2
Potong badan cumi menjadi 2 bagian (sesuai selera). Jika suka ukuran besar, tidak perlu dipotong
- 3
Iris bawang putih, bawang merah, cabe hijau, dan rawit
- 4
Tumis bawang-bawangan dan cabe yang sudah diiris tadi hingga wangi
- 5
Tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis kembali hingga wangi
- 6
Masukkan cumi yang sudah dipotong, tumis kembali. Air dari cumi akan keluar dengan sendirinya. Jadi tidak perlu tambahkan air
- 7
Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan lada
- 8
Aduk-aduk, cicip & koreksi rasa sesuai selera
- 9
Jika sudah mendidih & rasa pas, balakutak cabe hijau siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar