วิธีเตรียม!... นำพริกหวานสีแดง สีเหลือง สีเขียว สับปะรด หอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งผ่าหลังล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ!..ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่กระเทียม

ใส่กุ้ง ผัดพอหอม นำพริกหวาน(สีแดง สีเหลือง สีเขียว) สับปะรด หอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ ผัดหอม

ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนพอเข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

วิธีจัดเสิร์ฟ!... นำข้าวสารตักใส่ถ้วยอัดให้แน่นคว่ำบนจาน ตักกุ้งผัดสามรสไว้ข้าง ข้าวสวย เสิร์ฟพร้อม แตงกวา พริกน้ำปลา