Oseng Bakso Mercon

Name: Oseng Bakso Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram bakso sapi atau ayam; 10 buah cabe rawit oren/setan, biarkan utuh; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, memarkan; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk, sobek; 1 sdt garam halus (sesuai selera); 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir (optional ya, karena aku suka rasa yg balance); Secukupnya minyak goreng; 100 gram cabe rawit oren/setan; 15 buah cabe merah dan keriting (mix); 15 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 jempol jahe

Pawon Bugge @pawon_bugge

Sumedang

Ini menu yang superr duperr pedesss tapi bikin nagih banget. Pecinta bakso sama pedess wajib coba. Bikinnya super gampil. Bakso na meraah merona moronyoy weh, pake nasi anget juga enaaak pemirsa. Tapi warning yaa bagi yg suka sakit perut 😅 kudu sedia entrostop.

Lebih banyak

Oseng Bakso Mercon

Pawon Bugge @pawon_bugge

Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grambakso sapi atau ayam
10 buahcabe rawit oren/setan, biarkan utuh
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, memarkan
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk, sobek
1 sdtgaram halus (sesuai selera)
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir (optional ya, karena aku suka rasa yg balance)
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu :
100 gramcabe rawit oren/setan
15 buahcabe merah dan keriting (mix)
15 butirbawang merah
6 siungbawang putih
1 jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan bumbu halus tapi jangan sampai halus banget, agak kasar aja. Sisihkan.
2

Kerat-kerat bakso lalu goreng sebentar. Tiriskan.
3

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, tambahkan juga rempah lainnya, sereh, salam, lengkuas, daun jeruk juga cabe rawit utuh.
4

Tambahkan secukupnya air matang, masukkan bakso. Aduk.
5

Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan test rasa.
6

Masak sampai air nya menyusut dan bumbu meresap sempurna. Keluar minyak nya.
7

Matang dan sajikan. Superr Hot & Yummy.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Bugge @pawon_bugge

pada 12 Agustus 2021 12.17

Sumedang

Just Ordinary "Emak" who love eating and cooking 😍Salty and Savory Addict 😊Belom bisa Bebikin Cake & Cookies 😅Masih harus banyak Belajar, Jadi Mari Belajar Bersama 😇Thx for follow, like and recooked nya. Love you all 😚😘~ spreading love ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya