Τσιγαρίζουμε το κιμά με το κρεμμυδάκι.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε (ωμά εκτός από τον κιμά).

Ανοίγουμε ένα φύλλο, ραντίζουμε πολύ καλά με το μείγμα, αφού ανακατέψουμε τα υλικά και βάζουμε από τη μικρή μεριά τη γέμιση. Το κλείνουμε καλά σαν φάκελο και το τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα.

Την ίδια διαδικασία κάνουμε και για τα υπόλοιπα.

Πριν το βάλω στο φούρνο περιχύνω αρκετό μείγμα πάνω από τα μπαστουνάκια μου και ρίχνω το σουσάμι