หมักเนื้อวัวให้นุ่ม
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
วิธีหมักเนื้อให้นุ่มแบบง่ายๆ ใช้เวลา 2-3 ชม ก็ได้เนื้อที่เอามาทำอาหารต่อได้นุ่มมากๆ เอาไปปิ้งย่าง ผัดกะเพรา เนื้อน้ำมันหอย ทำแกงเขียวหวาน ได้หมดครับ
ใช้มักเนื้อส่วนที่เหนียวเช่น เนื้อสะโพก หรือเนื้อส่วนไหนก็ได้ พอดีตอนที่ทำงวดนี้มีเนื้อสันใน เลยเอามาหมักให้ดู แต่เนื้อก็นิ่มขึ้นเยอะครับ
หมักเนื้อวัวให้นุ่ม
วิธีหมักเนื้อให้นุ่มแบบง่ายๆ ใช้เวลา 2-3 ชม ก็ได้เนื้อที่เอามาทำอาหารต่อได้นุ่มมากๆ เอาไปปิ้งย่าง ผัดกะเพรา เนื้อน้ำมันหอย ทำแกงเขียวหวาน ได้หมดครับ
ใช้มักเนื้อส่วนที่เหนียวเช่น เนื้อสะโพก หรือเนื้อส่วนไหนก็ได้ พอดีตอนที่ทำงวดนี้มีเนื้อสันใน เลยเอามาหมักให้ดู แต่เนื้อก็นิ่มขึ้นเยอะครับ
เปิดในแอป Cookpad
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ พยายามจะลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14314876
ความคิดเห็น (8)