น้ำยาป่าใส่ลูกชิ้นปลากับเลือดไก่
Goofie Violet @GoofieViolet
น้ำยาป่าใส่ลูกชิ้นปลากับเลือดไก่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำเดือด ใส่น้ำปลาร้า หอมแดง กระชาย พริกต่างๆ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงไป
- 2
ต้มจนน้ำเครื่องแกงเริ่มนิ่ม และน้ำมีกลิ่นหอมเครื่องแกง นำเครื่องที่ต้มแล้วมาตำหรือใครมีเครื่องปั่นก็นำมาปั่นจนละเอียด แล้วเอาเนื้อปลากระป๋องปั่นไปกับเครื่องแกง เอาแต่เนื้อไม่เอาน้ำปลากระป๋อง
- 3
ตักเครื่องแกงที่ปั่นมาใส่ในน้ำที่ต้มไว้รอน้ำเดือด ปรุงรส ด้วยน้ำปลา เกลือเล็กน้อย น้ำตาลทรายนิดหน่อย ชิมรสให้ได้ที่แล้ว ใส่เลือดไก่ ลูกชิ้นปลา ตามด้วยต้นหอม รอเดือดอีกรอบ เสร็จเรียบร้อย
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14305756
ความคิดเห็น