Mix seafood saus padang

Name: Mix seafood saus padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting, rebus beri jahe dan daun salam; 200 gr kerang hijau, rebus dan buang cangkangnya; 100 gr udang, bersihkan; 1 batang daun bawang; 6 buah cabe rawit, sesuai selera; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 1 butir telur, kocok; 1 buah jagung manis, potong2; 1 sdt maizena, larutkan; 3 sdm saus tiram; 6 sdm saus tomat; Minyak goreng; Air; Gula, garam, merica; 6 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 buah cabe merah tanjung, buang bijinya; 4 butir kemiri

tanti imaniaty @impr0v14n

Punya sisa kepiting sama kerang yg udah direbus..biar ga mubazir dan numpuk di freezer ayooo kita bikin mix seafood aja kebetulan kmrn beli udang buat persiapan bakar2an pas malam tahun baru.

Lebih banyak

Mix seafood saus padang

tanti imaniaty @impr0v14n

Punya sisa kepiting sama kerang yg udah direbus..biar ga mubazir dan numpuk di freezer ayooo kita bikin mix seafood aja kebetulan kmrn beli udang buat persiapan bakar2an pas malam tahun baru.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

3 ekorkepiting, rebus beri jahe dan daun salam
200 grkerang hijau, rebus dan buang cangkangnya
100 grudang, bersihkan
1 batangdaun bawang
6 buahcabe rawit, sesuai selera
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
1 butirtelur, kocok
1 buahjagung manis, potong2
1 sdtmaizena, larutkan
3 sdmsaus tiram
6 sdmsaus tomat
Minyak goreng
Air
Gula, garam, merica
Bumbu halus
6 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 buahcabe merah tanjung, buang bijinya
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender semua bumbu halus, tumis sampai matang. Jangan lupa beri gula garam merica
2

Masukan saus tomat, saus tiram aduk rata.
3

Masukan kocokan telur sedikit2, lalu masukan bawang bombay, tomat. Aduk rata sampai telur tercampur merata.
4

Masukan jagung, kepiting dan kerang.masak sampai mendidih dan jagung matang
5

Masukan larutan maizena dan bawang daun. Masak sampai mengental dan bumbu meresap.
6

Tes rasanya dan sajikan