เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำถั่วเลาะเปลือกไปล้างจนน้ำใส และแช่ถั่วเลาะเปลือก 4-5 ชม. หรือข้ามคืน
- 2
นำถั่วไปนึ่ง 30 นาที
- 3
นำมะพร้าวนึ่ง 3-5 นาที
- 4
นำถั่วและมะพร้าวมารวมกัน
- 5
ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำค่อยๆ ใส่น้ำและนวดให้เข้ากัน นวดจนไม่ติดมือ
- 6
นำแป้งมาปั้นเป็นวงกลมขนาดตามใจชอบ
- 7
ตั้งกระทะ หรือหม้อใส่น้ำให้พอดี ใส่ใบเตยให้พอหอม และนำใบเตยออก พอน้ำเดือดให้ทำแป้งเป็นแบนๆ และนำลงไปต้ม ถ้าแป้งลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว (ไม่ได้ถ่ายไว้ขออภัยค่ะ)
- 8
พอขนมสุกให้นำมาวางไว้ในถาดที่มีถั่วและมะพร้าว และนำถั่วใส่เป็นไส้และบีบให้ติดกันและคลุกให้ทั่ว
- 9
ส่วนงานำไปคั่วในกระทะให้หอมและตำให้ละเอียด
- 10
นำมาใส่รวมกับน้ำตาลและคนให้เข้ากัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14344077
ความคิดเห็น