เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่แดงตีกับน้ำตาลทรายจนสีอ่อน(หรือน้ำตาลละลาย) ร่อนแป้งกับผงฟูลงไปในอ่างผสม นำน้ำมัน นมและกลิ่นวานิลลา ใส่ลงไปในอ่างผสมละให้เข้ากันจนไม่เหลือเม็ดแป้ง
- 2
นำไข่ขาวตีให้ขึ้นฟองหยาบๆ แล้วใส่ครีมออฟทาทาร์ลงไปแล้วตี ค่อยๆ นำน้ำตาลในส่วนของไข่ขาว ค่อยๆใส่ลงไป แล้วตีจนตั้งยอดอ่อน
- 3
นำส่วนของไข่ขาวไปผสม โดนแบ่งผสมสามรอบ เมื่อเข้ากันดีแล้วเทใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ อบโดนใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 165 องศา (ใส่ถ้วยน้ำเขาไปในเตาด้วยก็ได้) เวลา 35 นาที โดยประมาณ
- 4
เมื่อนำเค้กออกมาจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท แล้วตีครีม จนตั้งยอดอ่อน แล้วนำไปปาดที่เค้กไม่ต้องหนามาก แล้วตกแต่งด้วยฝอยทอง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14344914
ความคิดเห็น