Gurame Bakar Mantap Pakai Arang
Cocok buat bakar² pas tahun baru atau kumpul² dengan teman/keluarga.
Gurame Bakar Mantap Pakai Arang
Cocok buat bakar² pas tahun baru atau kumpul² dengan teman/keluarga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan gurame lalu belah jangan sampai putus. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan minimal 30 menit.
- 2
Haluskan bumbu halus. Jika menggunakan blender tambah minyak goreng agar lebih mudah halus.
- 3
Panaskan margarin (jika bumbu diuleg, minyak dipanaskan bersama margarin) hingga meleleh dan harum. Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk & gula merah hingga harum.
- 4
Setelah harum, tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Matikan api kemudian tambahkan air dari 1/2 butir jeruk nipis.
- 5
Cuci bersih kembali ikan gurame. Lalu lumuri dengan bumbu bakar menggunakan serai yang sudah di geprek.
- 6
Bakar ikan gurame di atas arang sambil sesekali dioles bumbu bakar hingga matang. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap.
- 7
Bahan sambal kecap di iris tipis, lalu tambahkan kecap manis.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar