Chocolate Fudge Banana Muffins | มัฟฟินกล้วยหอมช็อกโกแลตฟัดจ์

Name: Chocolate Fudge Banana Muffins | มัฟฟินกล้วยหอมช็อกโกแลตฟัดจ์
Yield: 10 ชิ้น
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งเค้ก 215 กรัม cake flour 215 g; ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา baking powder 1 1/2 tsp; เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช baking soda 1/2 tsp; กล้วยหอมบด 3 ลูก overripe mashed banana 3; น้ำตาลทราย 100 กรัม sugar 100 g; น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม brown sugar 65 g; ไข่ไก่ 2 ฟอง large Egg 2; น้ำมันรำข้าว/น้ำมันคาโนล่า 56 กรัม Conola oil 56 g; ดาร์กช็อกโกแลต 85 กรัม dark chocolate 85g; วิปครีม 45 ml whipping cream 45ml

อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking @EnjoyBaking

ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

ดูเพิ่มเติม

Chocolate Fudge Banana Muffins | มัฟฟินกล้วยหอมช็อกโกแลตฟัดจ์

อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking @EnjoyBaking

ส่วนผสม

10 ชิ้น

แป้งเค้ก 215 กรัม cake flour 215 g
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา baking powder 1 1/2 tsp
เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช baking soda 1/2 tsp
กล้วยหอมบด 3 ลูก overripe mashed banana 3
น้ำตาลทราย 100 กรัม sugar 100 g
น้ำตาลทรายแดง 65 กรัม brown sugar 65 g
ไข่ไก่ 2 ฟอง large Egg 2
น้ำมันรำข้าว/น้ำมันคาโนล่า 56 กรัม Conola oil 56 g
ดาร์กช็อกโกแลต 85 กรัม dark chocolate 85g
วิปครีม 45 ml whipping cream 45ml

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผสมส่วนของ ไข่+กล้วยหอมบด +น้ำตาล +น้ำมัน พักไว้
2

ผสมส่วนของแห้ง แป้งเค้ก +ผงฟู +เบกกิ้งโซดา คนผสมให้เข้ากัน
3

เทส่วนของเปียกในส่วนผสมของแห้ง คนผสมให้เข้ากัน
4

ผสมส่วนของ ดาร์กช็อกโกแลต+วิปครีม เข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที
5

ตักแบทเทอร์ใส่ในส่วนของช็อกโกแลต 1/4 ถต. คนให้เข้ากัน
6

ตักแบทเทอร์ใส่พิมพ์มัฟฟิน แล้วก็ใส่ส่วนช็อกโกแลตที่ผสมไว้แล้วด้านบน
7

ใช้ไม้แหลม คนทำลวดลายนิดหน่อยด้านบนคัพเค้ก
8

อบไฟ บน-ล่าง 180 องศา 25 นาที
9

วิธีทำแบบวีดีโอ https://youtu.be/zntmKW5jlNk

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking @EnjoyBaking

เมื่อ 05 มกราคม 2021 11:43 น.

เป็นคนรักการทำและทานขนม แต่ก็อยู่ในช่วงที่ไม่ควรอ้วนไปกว่านี้แล้วเพราะเสื้อผ้าหาใส่ยากมาก เลยคิดทำ อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking ขึ้นมา เผื่อว่าจะมีคนที่อาการเหมือนกัน จะได้ไม่ต้องอดค่ะ มีความสุขไปกับมันนะค่ะ เพื่อนคนไหนสนใจหรืออยากให้กำลังให้กัน กดติดตามช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ:

Chocolate Fudge Banana Muffins

สูตรเพิ่มเติม