ไก่คาราอะเกะ (ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น)
“ไก่ทอด คาราอะเกะ” เมนูไก่ทอดที่กรอบนอก นุ่มใน ฟินไกลเหมือนไปญี่ปุ่น!
ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่กินแล้วต้องตกหลุมรัก เพราะแป้งกรอบ ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ
แบบนี้ต้องไปดูวิธีทำกัน...
ไก่คาราอะเกะ (ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น)
“ไก่ทอด คาราอะเกะ” เมนูไก่ทอดที่กรอบนอก นุ่มใน ฟินไกลเหมือนไปญี่ปุ่น!
ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่กินแล้วต้องตกหลุมรัก เพราะแป้งกรอบ ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ
แบบนี้ต้องไปดูวิธีทำกัน...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ หั่นไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดพอคำ
- 2
ผสมแป้ง 100 กรัม กับน้ำสะอาด 100 มล. คนให้เข้ากัน (เราใช้แป้งชุบทอดตัวนี้ เพราะไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม และกรอบนาน)
- 3
ใส่เนื้อไก่ที่หั่นเตรียมไว้ ลงในแป้งที่ผสมไว้ คลุกให้เข้ากัน ประมาณ 30 วินาที พักทิ้งไว้ 10 นาที
- 4
นำลงทอดในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟกลางในการทอด) ทอดประมาณ 4 นาที (เมื่อไก่สุกจะลอยขึ้นมา)
- 5
เมื่อไก่สีเหลืองทองสวย ตักขึ้น พักทิ้งไวัให้สะเด็ดน้ำมัน
- 6
พร้อมเสิร์ฟ ไก่ทอดกรอบนอก นุ่มใน ได้รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น เราทานกับแกงกะหรี่ และเส้นอุด้ง อร่อยเข้ากัน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)