ล้างส่วนผสม แกะกุ้ง

นำไข่ผสมกับเครื่องปรุงทั้งหมด+นม

ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่กุ้งลงไป ผัดให้เกือบสุก

ใส่หอมใหญ่ ใส่น้ำนิดนึง ปิดฝาหม้อให้หอมใหญ่นิ่ม

เทไข่ลงไป ถ้าข้นไปใส่นมเพิ่ม ชิมรสตามชอบ

ใส่ขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย