Pepes telur ikan

Name: Pepes telur ikan
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur ikan; Kalo ada daun kemangi,tp syang ak gk ada pas bkin resep ini; 10 kotak Tahu putih; 1 butir Telur ayam; Bumbu:; 5 biji Cabe merah; 2 biji Cabe rawit; 3 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 ruas jari Kunyit; Jahe1ruas jari; Lengkuas sdikit; 2 lembar Daun jeruk; 3 biji Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 butir kelapa agak muda diparut; Garam secukupnya/sesuai selera; bungkus Daun pisang utk

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Selalu lupa foto pas matengnya,,efek ibu2 harus berburu waktu,yg trakhir jd lupa...😁😂

Lebih banyak

Pepes telur ikan

Dewi Andearta Ratna @dewiratna_93

Kota boyolali, kec sambi, ds trosobo, dk sambirejo

Selalu lupa foto pas matengnya,,efek ibu2 harus berburu waktu,yg trakhir jd lupa...😁😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10porsi

1/2 kgtelur ikan
Kalo ada daun kemangi,tp syang ak gk ada pas bkin resep ini
10 kotakTahu putih
1 butirTelur ayam
Bumbu:
5 bijiCabe merah
2 bijiCabe rawit
3 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 ruas jariKunyit
Jahe1ruas jari
Lengkuas sdikit
2 lembarDaun jeruk
3 bijiKemiri
1/2 sdtKetumbar
1/2 butirkelapa agak muda diparut
Garam secukupnya/sesuai selera
bungkusDaun pisang utk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Ulek bumbu hingga halus
2

Parut klapa,sisihkan
3

Campur parutan klapa dg bumbu
4

Campurkan smua bahan,yaitu telur ikan,tahu,dan bumbu yg sdh dicampur kelapa, lalu bungkus dg daun pisang
5

Lalu siapkan panci utk mengukus, stelah dibungkus siap utk dikukus..kukus slama 30mnit,hingga daun layu agk kecoklatan..
6

Apabila daun sudah layu,brrti sudah mateng,dan siap diangkat.