Mie ayam simple

Name: Mie ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; Sawi; Mie telur; Daun pre; 3 butir Kemiri; 3 butir Balut; 5 butir baker; 1 butir pala; 1 sdt Merica; Gula merah; dikit Kecap; 2 lembar daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 2 batang serai; Lengkuas

Niken Nur Aisyah @Nickqueen

Surabaya

Dikarenakan hujan , trus laper, alhasil Nemu ayam dikulkas sama ada sawi juga mie telor jadilah mie ayam homemade simple

Lebih banyak

Mie ayam simple

Niken Nur Aisyah @Nickqueen

Surabaya

Dikarenakan hujan , trus laper, alhasil Nemu ayam dikulkas sama ada sawi juga mie telor jadilah mie ayam homemade simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
Sawi
Mie telur
Daun pre
Bumbu ayam
3 butirKemiri
3 butirBalut
5 butirbaker
1 butirpala
1 sdtMerica
Gula merah
dikitKecap
2 lembardaun salam
3 lembarDaun jeruk
2 batangserai
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu rebus +/- 15 menit, setelah matang potong dadu,tiriskan
2

Sembari menunggu rebusan ayam kita siapkan bumbu ayam nya
3

Haluskan semua bumbu yaitu bawang putih,Bawang merah,kemiri,mrica,pala tambah sedikit garam saat menghaluskan bumbu
4

Memarkan lengkuas dan serai
5

Tumis semua bumbu yaitu bumbu halus, ditambah serai, lengkuas,daun jeruk,daun salam
6

Tunggu sampai harum lalu beri air +/- 200ml
7

Masukkan potongan ayam
8

Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa..
9

Koreksi rasa dan tunggu sampai agak berkurang airnya
10

Setelah ayam selesai, rebus sawi dan mie lalu tiriskan
11

Beri topping ayam bumbu tadi dan lebih enak ditambah dengan bawang goreng
12

Selamat menikmati