นำกุนเชียงไปทอดให้กรอบก่อน แล้วตักพักไว้

ตำพริกกับกระเทียมด้วยกันจากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอเดือด ตักพริกกระเทียมลงไปทอด จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดสักพัก ใส่กุนเชียงทอดลงไปผัดด้วยกัน

เติมน้ำตาล,รสดี,น้ำปลา,ซอสถั่วเหลือง ต่อมาผัดไปสักพัก ใส่ใบกะเพรา ผัดไปอีกหน่อยแล้วตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ