27. Kerang Saus Padang

Name: 27. Kerang Saus Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kerang hijau; 1 kg kerang dara; 8 buah cabai merah; 9 buah bawang merah; 9 buah bawang putih; Garam; Jahe; Lada; 1000 ml Air; Minyak untuk menumis; Bawang bombay; 8 sdm saus cabai; 8 sdm saus tomat

Dapur Duw @dapurduw

Kota Tangerang

27. Kerang Saus Padang

Dapur Duw @dapurduw

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 kgkerang hijau
1 kgkerang dara
Bahan bumbu :
8 buahcabai merah
9 buahbawang merah
9 buahbawang putih
Garam
Jahe
Lada
1000 mlAir
Minyak untuk menumis
Bawang bombay
8 sdmsaus cabai
8 sdmsaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci kerang hingga bersih kemudian rebus.
2

Kemudian angkat, cuci kembali
3

Haluskan semua bumbu blender hingga halus.
4

Jika halus tumis menggunakan minyak. Masukkan bawang bombay. Tambahkan 8 sdm saus sambal garam dan 8 sdm saus tomat. Masak hingga mengering.
5

Kemudian beri air 1000ml dan masak hingga mengering.
6

Angkat dan siap di sajikan.