Tumis terong, klotok dan asin cumi ijo ale

Name: Tumis terong, klotok dan asin cumi ijo ale
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr klotok asin (buang kepala dan tulang tengah dan goreng); 100 gr cumi asin (buang kepala dan isi perut dan goreng); 500 gr terong (kupas, potong dan goreng sebentar); 5 siung bawang merah (kupas iris); 3 siung bawang putih (kupas iris); 5 buah cabe hijau (iris serong); Segenggam Ale (bersihkan); 3 buah tomat (potong sesuaikan); Secukupnya cabe rawit (potong miring, pedas sesuai selera; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa; 3 sdm kecap manis; Secukupnya minyak goreng

Ana Anggraini @anaanggraini717

Surabaya

Masakan favorit keluarga kami, meski sederhana masakan ini mampu buat nasi dirumah kami habis 😁 happy cooking

Lebih banyak

Tumis terong, klotok dan asin cumi ijo ale

Ana Anggraini @anaanggraini717

Surabaya

Masakan favorit keluarga kami, meski sederhana masakan ini mampu buat nasi dirumah kami habis 😁 happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grklotok asin (buang kepala dan tulang tengah dan goreng)
100 grcumi asin (buang kepala dan isi perut dan goreng)
500 grterong (kupas, potong dan goreng sebentar)
5 siungbawang merah (kupas iris)
3 siungbawang putih (kupas iris)
5 buahcabe hijau (iris serong)
SegenggamAle (bersihkan)
3 buahtomat (potong sesuaikan)
Secukupnyacabe rawit (potong miring, pedas sesuai selera
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa
3 sdmkecap manis
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih setelah harum masukkan cabe hijau dan ale aduk
2

Setelah layu masukkan cabe rawit dan tomat aduk sebentar
3

Masukkan terong, cumi asin dan klotok beri garam (hati2 karna cumi dan klotok sudah asin), gula, penyedap rasa dan kecap manis aduk rata cek rasa, siap dinikmati dengan nasi hangat ☺️ selamat mencoba
4

Note: skip terong jg gpp sesuai selera 🙏