นำกุ้งลงไปลวกให้สุกแล้วพักไว้

เริ่มวิธีการตำส้มตำค่ะ ตำพริกกระเทียม แล้วใส่มะเขือเทศฝาน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ แต่เปลี่ยนจากปลาร้าเป็นกะปิ ใส่กุ้งล งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ารสชาติ