Prepararea blatului: se mixează până se spumează albușurile, se adaugă treptat zahărul vanilat și continuă mixarea până se obține o bezea tare și lucioasă. Se adaugă rând pe rând în compoziție gălbenusurile și apa. Se mai mixează 2-3 minute până se omogenizează compoziția. Se adaugă făina în ploaie, praful de copt și cacaoa, apoi  se amestecă bine ingredientele cu o spatulă din lemn.

Compoziția obtinută se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (cu dimensiunea 25*35). Se dă prăjitura la cuptor.

Prepararea siropului: apa se fierbe cu zahărul. După ce s-a răcit se adaugă o fiolă de esentă de rom.

Prepararea cremei: se amestecă gălbenușurile cu 2 linguri de zahăr, cu făina în ploaie, se adaugă laptele și se pune compoziția la fiert pe baie de aburi, amestecând continuu în ea până se ingroașă. După ce s-a îngroșat se lasă la răcit.  Separat, se freacă untul cu zahărul pudră vanilat, și peste unt se adaugă crema de gălbenușuri ușor răcită.

Asamblarea prajiturii: se însiropează blatul în tavă, apoi se întinde uniform crema peste blatul însiropat. Se mixează frișca până se întărește. Peste stratul de cremă se întinde uniform frișca și se rade deasupra ciocolată. Înainte de a fi tăiată se recomandă a se tine circa 1 oră la frigider.