Tahu Sumpel a.k.a tahu mercon
Cuaca sore2 sekarang sering ujan. Ujan2 emang cocok sih buat ngeteh sambil ngemil gorengan. Liat isi kulkas eh masih ada si tahu. Cuuss deh bikin tahun sumpel. Sebutannya banyak yaa, ada tahu susur, tahu bunting, tapi intinya ini gorengan tahu yg diisi macem2 bahan suka2 aja. Karna aku doyan pedes, jadilah kuisi potongan cabe didalemnya. Voilaa, tahu mercon uenaak!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Tahu Sumpel a.k.a tahu mercon
Cuaca sore2 sekarang sering ujan. Ujan2 emang cocok sih buat ngeteh sambil ngemil gorengan. Liat isi kulkas eh masih ada si tahu. Cuuss deh bikin tahun sumpel. Sebutannya banyak yaa, ada tahu susur, tahu bunting, tapi intinya ini gorengan tahu yg diisi macem2 bahan suka2 aja. Karna aku doyan pedes, jadilah kuisi potongan cabe didalemnya. Voilaa, tahu mercon uenaak!
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih wortel, kecambah, dan cabe. Parut wortel dan iris cabe. Tumis bawang2an dan cabe hingga harum, lalu masukkan sayuran. Masak hingga layu. Beri bumbu garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- 2
Cuci tahu, lalu belah bagian tengah tahu.
- 3
Isikan tumis sayuran tadi ke dalam tahu. Tekan2 agar isinya padat.
- 4
Kedua tepung dicampur. Tepung biasa maksudnya tepung serbaguna yg tanpa bumbu yaa. Pakai tepung bumbu biar kulit tahunya terasa gurih. Beri air, aduk rata hingga cukup cair. Jgn terlalu cair atau kental yaa.
- 5
Cemplungkan tahu sumpel ke dlm adonan tepung. Pastikan semua bagian terlumuri tepung.
- 6
Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga kuning keemasan.
- 7
Tahu sumpel mercon siap dinikmatiii...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar