Sambel goreng kentang hati tanpa santan

Name: Sambel goreng kentang hati tanpa santan
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kentang uk besar; hati & ampela; wortel; 3 sdm minyak; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 tomat merah; 3 bh kemiri; 1 sdm garam; 1/2 sdm totole; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm bubuk lengkuas; 1/4 sdm jahe bubuk; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; 1 sereh digeprek

Aprilia Raramadhani @Mamanya_RayRey

kediri jawa timur

berawal dari suami yang suka sambel goreng kentang tapi ga bisa pedas dan ga bisa santan... bhaiklah ini recook dari beberapa resep aku modif sesuai kebutuhan yang penting enak 😛

Lebih banyak

Sambel goreng kentang hati tanpa santan

Aprilia Raramadhani @Mamanya_RayRey

kediri jawa timur

berawal dari suami yang suka sambel goreng kentang tapi ga bisa pedas dan ga bisa santan... bhaiklah ini recook dari beberapa resep aku modif sesuai kebutuhan yang penting enak 😛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 org

3 bhkentang uk besar
hati & ampela
wortel
bumbu tumis
3 sdmminyak
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2tomat merah
3 bhkemiri
1 sdmgaram
1/2 sdmtotole
1/2 sdmgula
1/2 sdmbubuk lengkuas
1/4 sdmjahe bubuk
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
1sereh digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang dan wortel, rebus anti ampela selama kurleb 10 menit kemudian potong dadu
2

Haluskan semua bumbu tumis kecuali daun jeruk, daun salam& sereh. tumis sampai harum
3

Goreng kentang sampai agak matang kemudian tiriskan. masukkan kentang, wortel & hati ampela ke dalam bumbu yang sudah ditumis. tambahkan segelas air kemudian masak sampai meresap bumbunya kira2 10 menit, angkat dan sajikan